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Atmosefere ed eventiCucina

Tagliata

posted by ady 28 Gennaio 2011 19 Comments

Non sono sicura che gli piaccia l’agnello.

Ha un sapore che graffia il palato e lui è piuttosto complicato.
Potrebbe risultargli indigesto.
Non posso rischiare.
Mi affanno alla ricerca di qualcosa di suo gradimento, lo coccolo, lo vezzeggio.
Le mie amiche mi prendono in giro: “Fagli due uova al tegamino e dagli due dita di vino.”
Forse  sarà meglio il vitello. Vitello, vitello lattante.
E se non dovesse piacergli neanche il vitello? forse troppo delicato, troppo tenero e sofisticato.
Sarà meglio optare per il solito manzo.
Tagliata di manzo alla griglia, marinata e cotta a puntino.
Non so più cosa inventarmi per far mangiare la carne al mio bambino
Tagliata di manzo alla griglia

Marinare la carne per mezz’ora con rosmarino, timo, aneto, pepe verde, olio e sale grosso. 
Farla cuocere sulla griglia 5 minuti per parte o più (dipende dallo spessore e dal gusto).
Toglierla dal fuoco, tagliarla a fettine oblique che andranno condite con l’olio della marinata.

Addosso
Christy Turlington indossa un abito Vuitton per Elle france dicembre 2010 fotografata da Mark Seliger

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19 Comments

HeelFly 28 Gennaio 2011 at 9:53 am

tagliata ♥
anche quella al pepe verde è molto buona e gustosa 🙂

xoxo FF

Reply
clau 28 Gennaio 2011 at 11:01 am

ahahaha che dolce,è proprio vero l’ unico grande vero amore di una madre è il suo bambino!
Un bel baciotto a te e a tutte le mamme del mondo!

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Silas Flannery 28 Gennaio 2011 at 11:21 am

Sì, due dita di vino per il bambino mi sembrano eccessive 🙂

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bussola 28 Gennaio 2011 at 11:46 am

Mi piace tanto la tua nuova veste del blog…..

dagli il manzo così da grande diventa un bel manzo 😉

Reply
chiara 28 Gennaio 2011 at 12:30 pm

le polpette… le bimbe di casa mia le adorano!!!

Reply
giardigno65 28 Gennaio 2011 at 1:14 pm

vitello tonné ? il vitello che nuota gli dicevo …

Reply
Shabby Chic Interiors 28 Gennaio 2011 at 1:32 pm

Mmm, me la mangerei io quella tagliata. Agnello, vitello, manzo, per me che sono una carnivora doc, non ci sono problemi! 😉

Un bacio,
Sarah

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Paola 28 Gennaio 2011 at 2:08 pm

Sarò banale hai provato con la classica svizzera???

Reply
Ubi Minor 28 Gennaio 2011 at 2:24 pm

faglielo provare l’agnello…mia madre lo fa super buono per esempio…

Reply
Mariabei 28 Gennaio 2011 at 2:44 pm

Che post delizioso… mi hai fatto ridere…hahaha
Viva i bimbi!!
Un caro saluto

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Ernest 28 Gennaio 2011 at 3:00 pm

tagliata tagliata!
un saluto

Reply
Blog Surfer 28 Gennaio 2011 at 4:24 pm

dalle mie parti il sale grosso si mette solo prima di servirla.
ciao Ady , buon w.e.

Reply
Antonia 28 Gennaio 2011 at 8:09 pm

Ehm … gli uomini sono difficili da capire fin da bambini –.–

🙂

Un sorriso. Antonia.

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Raffaella 28 Gennaio 2011 at 8:12 pm

Ah ah! Le tue filastrocche sono una forza! Ma mi associo al coro di Ernest: Tagliata! Tagliata!…

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Lady Crochet 28 Gennaio 2011 at 9:14 pm

disegnagli sul piatto una faccia: due tondi di carne per occhi, una carota al posto del naso e una fila di piselli a forma di smile. Non dimenticare la verdura al posto dei capelli 😉

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Eva 28 Gennaio 2011 at 9:42 pm

…L’hai mai provata in riduzione di aceto balsamico? Baci baci

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colores 29 Gennaio 2011 at 7:49 am

Uhmm non so cosa dirti dato che non ho bimbi! ma immagino dovrai avere molta pazienza! P.S. sai che il pacco con la scatola é arrivato? siiiiiiiiii finalmente ! adesso posso dormire in sant pace hahhahaha:-)

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Adriano Maini 29 Gennaio 2011 at 8:36 am

Meno male che sto passando di qua quasi subito dopo la prima colazione. Sai l’acquolina in bocca, diversamente?

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stpalermo 14 Febbraio 2011 at 8:31 pm

…non ho parole….a noi lettrici, ci giri e ci volti, ci grigli, ci cuoci a puntino…poi ci infilzi sempre con un finale inaspettato!!….bravissima…

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