La cucina partenopea, ci appartiene, per area geografica e per somiglianza caratteriale e perchè è ricca di piatti che sono diventati celebri in tutta la penisola e anche nel mondo, come l’intramontabile pizza napoletana o il babà al rum. Quest’ultimo, chiamato anche babbà nella zona campana, è un dolce liquoroso e tradizionale della pasticceria napoletana. …
Per raccontarvi Villa Barbarich, una villa veneta del ‘500 che oggi è urban resort di charme rivolta al relax, al benessere e ai piaceri della tavola, inizio con una domanda: che cos’è per voi l’esclusività? Per me è accoglienza, quiete, gentilezza, piaceri sofisticatamente delicati per corpo e mente e io l’ho incontrata qui, a Mestre, …
Villa Barbarich: l’antica dimora tra pianura e laguna tutta da vivere e gustare Leggi tutto »
Francia: itinerari enogastronomici Arte e storia si intrecciano magicamente in Francia, ma non tutti sanno che oltre al fascino della grande Rivoluzione del 1789 e ai magnifici pittori dell’Impressionismo, la nazione francese regala costantemente meraviglie nell’arte della cucina e del vino. Francia: suggerimenti per gli amanti del buon cibo Partire dalla capitale è sicuramente un …
Equazione Botanical Essence, il beauty brand tutto made in Sicily, nato dalla conoscenza farmaceutica di Giusi Aricò e dall’expertise in botanica florovivaistica del marito Michele Faro, di cui vi abbiamo già parlato qui, si arricchisce di due nuovi prodotti. La storia di Natura e Bellezza di Equazione è tutta italiana e si può raccontare a …
I Gerolomini – Trattoria pop è molto più di una locanda napoletana è un luogo che semplicemente mi piace, come mi piacciono le contraddizioni che insieme ci stanno davvero bene. Mi piace la parola trattoria, così come mi piace la parola cuoco, mi piacciono il rispetto per le materie prime locali, così come mi piace …
Trattoria a Napoli: I Gerolomini il nuovo space restaurant nel cuore di Partenope Leggi tutto »
Si scrive Eataly e si legge Italy, parliamo ovviamente dell’azienda che valorizza il meglio delle produzioni artigianali Made in Italy, che in collaborazione con Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, ha aperto ieri, 18 maggio 2022, a Fiumicino, il primo punto vendita Eataly in aeroporto, un luogo di oltre 2.000 mq all’interno della nuova …
L’atterraggio perfetto di Eataly e Autogrill all’aeroporto di Fiumicino Leggi tutto »
Ci siamo mai chiesti quale sia il motivo per cui il vino spesso accompagna una cena romantica o un incontro d’amore, che sia il primo appuntamento o una ricorrenza? Il rapporto tra l’uomo e la terra è un rapporto di fatica quotidiana e sacrificio ma anche, e soprattutto, di grande passione e amore, dove il …
Cena romantica: 4 vini per San Valentino da abbinare a 4 piatti Leggi tutto »
Cosa sono gli scialatielli e quali sughi esaltano meglio questo particolare formato di pasta campana? Da mangia spaghetti a mangia scialatielli è stato un attimo, giusto il tempo che la ricetta di questa speciale pasta di semola giungesse sulle tavole italiane. Il viaggio gastronomico degli scialatielli parte dalla Costiera Amalfitana, dove è stata inventata nel …
Scialatielli: la ricetta originale della pasta e i sughi più gustosi Leggi tutto »
Niente fa più Natale di un panettone artigianale, non siete d’accordo? Bello da scrutare sotto l’albero, elegante a centro tavola sopra piatti colorati di ceramica handmade, chic da portare a una cena tra amici, soprattutto quando la bellezza della confezione viaggia allo stesso ritmo della bontà dell’impasto. Possiamo affermare con certezza che un buon panettone …
Panettone artigianale: ecco il migliore di Padova da assaggiare e regalare Leggi tutto »
Il sartù di riso è un primo piatto al forno tipico della tradizione napoletana e rappresenta forse il modo più sontuoso di cucinare il riso. Si tratta di un timballo farcito, ghiotto e scenografico, riservato ai giorni speciali o preparato in anticipo per essere servito in totale relax. Mi piace definirlo una sorta di grande …
Sartù di riso: la ricetta del timballo di riso della tradizione napoletana Leggi tutto »
Ci sono gli Hotel di prestigio e poi ci sono luoghi storici delle città, edifici monumentali come il Palazzo Caracciolo di Napoli che imprigionano lo sguardo di chi inseguendo un itinerario si imbatte in essi. Palazzo Caracciolo, il Meeting Hotel in via Carbonara a Napoli, è un blend tra un luogo di soggiorno contemporaneo e …
Le zucchine ripiene sono un piatto versatile che può essere servito come antipasto, contorno, finger food o secondo piatto ed essere sempre apprezzatissime. La ricetta Ubique delle zucchine al forno può essere declinata anche in versione vegetariana e rappresentare un piatto da tenere in serbo quando non si vuole o non si può servire carne. …
Zucchine ripiene: la ricetta di stagione semplice e versatile Leggi tutto »
