Food

BOMBAY SAPPHIRE SUNSET ®: alla scoperta della Special Edition 2021 per un’estate da vivere a ritmo di gin e tramonti

BOMBAY SAPPHIRE ® lo sa che, quando si pensa all’estate, cuore e mente scivolano dentro sapori e colori precisi, lucenti, sfumati, carichi di gusto e generatori di emozioni. Se diciamo #summertime, da quali immagini e ricordi vi lasciate subito inebriare e sedurre?Da quelli legati a momenti magici, incastonati dentro ore leggere, belle da ammirare e …

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BOMBAY SAPPHIRE SUNSET 01

Wowburger: il nuovo panino vegan e gourmet di Autogrill per un mix and match di sapori green

Mesi di partenze, di valigie da mettere finalmente in auto e di soste in Autogrill che sono per molti il vero piacere del viaggio stesso: un caffè, un giro tra le corsie colorate, un panino che non è mai solo un panino ma sempre un mondo di pane farcito da scoprire. Wowburger: il nuovo panino …

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Dambo Beef & Grill: il menu catchy e contemporaneo del bistrot partenopeo dal fascino newyorkese

Sono una sostenitrice delle seconde volte, perché sanno di scelta e non di casualità e perché l’emozione della sorpresa lascia spazio al piacere della conferma.  La seconda volta da Dambo Beef and Grill però è anche una prima volta, un restart che inizia come tutte le cose dovrebbero iniziare, dall’accoglienza. Un hospitality discreta che lascia …

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Pizza gourmet: come prepararla a casa con ingredienti esclusivi e il forno giusto

Pizza, pasta e mandolino, certo, ma se vogliamo precisare è meglio dire pizza gourmet sempre più sorprendente e buona come quella che ci preparava un pizzaiolo-chef nella nostra pizzeria del cuore. A guardarci indietro, nell’ultimo anno, la seconda cosa che abbiamo fatto a casa, dopo starci dentro 24 ore su 24, è stata la pizza, …

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Colomba pasquale: quale scegliere online e ricevere a casa per una Pasqua 2021 artigianale e gourmet

Se quella che sta per arrivare sarà un’altra Pasqua “diversa e ”chiusa”, di buono c’è che la colomba pasquale potrà volare direttamente a casa vostra! Pasticcerie, ristoranti, i migliori catering si sono infatti organizzati per inondarci di bontà con colombe pasquali ordinabili direttamente via web e in consegna a domicilio. Colomba pasquale: classica, guarnita e …

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Frittelle di Carnevale: due ricette tradizionali per farcirle con uvetta o crema

Soltanto a scandire le parole Frittelle di Carnevale mi viene in mente il profumo che in questo periodo dell’anno entrava dalle finestre della mia casa di Padova, che si trovava vicino a una pasticceria. Aprivo il vetro e arrivava da lontano l’aroma della croccantezza fuori e la morbidezza dentro di uno dei miei dolci preferiti, …

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Frittelle di Carnevale

Bucatini all’amatriciana: la ricetta originale della matriciana

Dici bucatini all’amatriciana e rievochi subito un sapore corposo e profondo che sa di cene improvvisate con gli amici, di domeniche a casa e di trattorie trasteverine con il vino della casa dentro boccali di terracotta che lascia il segno del bicchiere sulle tovaglie a quadri. La ricetta dell’amatriciana o matriciana è davvero l’asso nella …

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Bellavista: storia e degustazione del celebre Brut Alma Gran Cuvée

Per raccontarmi il Bellavista Brut Alma Gran Cuvée, il sommelier Luca Cristaldi ha scelto di incastonare questo vino d’eccellenza a partire dal suo metodo di produzione. Bellavista: il Franciacorta è un vino spumante Ci troviamo in Lombardia, nell’area sottostante al Lago di Iseo, a Sud, in provincia di Brescia, dove a partire dal 1961 inizia …

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5 vini italiani post Natale: cosa bere passate le feste per allietare la quotidianità

Il sommelier Luca Cristaldi, founder di Remuage, romano doc, partner di alcuni progetti food and wine di Ubique Chic e consulente di alcune tra le nostre serate alcoliche più brillanti e di qualità, oggi ci parla di 5 vini italiani da degustare a feste finite. Già, perché – afferma Luca – siamo tutti bravi a …

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5 vini italiani

French Toast: la ricetta con frutta e aromi di miele di Fresco Senso

Quando penso al French Toast la mia mente corre subito a una colazione in camera servita su una terrazza affacciata su Place-Vendôme. Burro, zucchero e cannella che piovono insieme ad un nevischio leggero nelle mattine dei giorni di festa. Nonostante l’immaginario collettivo e un nome tendenzioso ci riporti col pensiero Oltralpe, i French Toast in …

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Macedonia invernale: come degustarla a partire dai Fruits Paper Cup di Fresco Senso

Se si sente dire “frutta fresca”, d’istinto si pensa all’estate, a una pesca sotto l’ombrellone o a una fetta d’anguria al calar della sera. Ma se oggi vi diciamo macedonia invernale, siamo certe che vi stuzzicheremo con mille immagini di autunno a morsi da portare in tavola, come fine pasto, o da degustare per merende …

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macedonia invernale
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