sushi napoli

Sushiamo stasera? Reiwa, la nuova era del sushi!

Sushi Napoli ed è subito tendenza!

Sushiamo stasera? Anche a Napoli il sushi diventa sinonimo di serate chic e diverse, e arriva  “Reiwa, la nuova era del Sushi”.

Una location elegante e uno chef che ha fatto già parlare di sé: il brasiliano Romerson Coelho.

Sushi Napoli: Reiwa storia di un nome e di un progetto

Ci piace frugare dentro le identità dei luoghi che ci piacciono e scoprirne le sue radici, a partire dal suo nome.

Perché Reiwa: la parola è “Reiwa”: un inno alla speranza per il futuro, indica che le avversità possono essere superate con la pace. Una sola parola, dunque, che nasconde molteplici significati: armonia, speranza, unione e rinascita.

È appare come una rinasciata anche la fusione tra la cucina nipponica e quella brasiliana,

un coacervo di identità che esprime creatività

quella dello chef Romeson Coelho, e dai suoi soci, Marina De Lucia, Francesco Iessa e Roberta Inglese che hanno saputo imprimere un forte carattere anche alla location.

Un delizioso e intimo locale con 20 posti: ricercatezza e tradizione, capacità di mescolare gusti orientali con quelli mediterranei.

Un viaggio culinario unico nel suo genere che, incrociando i profumi provenienti dall’antico Giappone, passa per il Brasile e arriva diritto a Napoli.

Perchè mangiare Sushi nella patria della pizza e della cucina tradizionale partenopea

Perchè non esistono norme culininarie ed ogni cucina è un viaggio, un esperinza sensoriale. Non si vive di solo carboidrato, l’accoppiata pizza/mandolino è un’immagine iconografica che ci appartiene ma sushi e musica lounge sono ormai entrati di diritto nel cuore degli italiani.

Il sushi inoltre non fa ingrassare e ppuò essere mangiatoa nche dai celiaci senza problemi. Il pesce crudo fa poi in qualche modo parte della tradizione culinaria partenopea … via il limone e dentro le alghe, ricche di iodio e di sapore.

E poi vuoi mettere in una cena romantica farsi imboccare con le bacchette ? 😉

La proposta Sushi a Napoli by di Reiwa

La proposta dei piatti di tradizione nippo brasiliana è curata nei minimi particolari: con la maestria dovuta alla conoscenza e all’esperienza, chef Romerson Coelho, rivisita con passione e con amore la tradizione culinaria del sushi.

Piatti innovativi ed originali accostati ad altri estremamente tradizionali.

Nella cucina di Chef  Coelho si miscelano con la cultura giapponese idee e sapori di spunto italiano.

È proprio per questo che la sua cucina viene definita “la nuova era del sushi”: una equilibrata fusione di gusti e sapori, inattesa quanto desiderata.

Allora amici di Ubique sapete già come tingere di note di rosa e di commistioni di gusti le vostre serate prenatalizie!

Reiwa Sushi: dal 4 dicembre in Via Michelangelo Schipa 40 e solo su prenotazione e per una cena capace di traghettarvi lungo tre continenti in un solo tocco di bacchette!

sushi napoli

sushi napoli

 

Condividi su facebook
Condividi su google
Condividi su twitter
Ricevi gli ultimi articoli

Abbiamo una Newsletter

No SPAM, solo articoli interessanti