Nato nel 2004, il Vinòforum si è imposto nel tempo come il primo grande evento dedicato al vino nella Capitale, diventando una tappa irrinunciabile per appassionati, operatori e addetti ai lavori. Di anno in anno ha confermato una crescita in popolarità e prestigio, stabilendosi come il più rilevante evento enogastronomico di Roma.
Per due decenni, Vinòforum ha saputo coniugare divertimento, approfondimento e condivisione, offrendo un mix unico di degustazioni, sessioni guidate, cene con chef, temporary restaurants e spazi dedicati all’educazione sensoriale.
L’edizione 2024 ha segnato un passaggio significativo: ospitata nel suggestivo Circo Massimo, ha accolto 80.000 visitatori, 19.650 operatori, 800 aziende e numerosi chef e maestri pizzaioli, consolidando il Vinòforum come grande volano di promozione turistica e culturale per Roma.
Indice
L’importanza strategica di Vinòforum
Vinòforum è molto più di una semplice manifestazione: è una vetrina per le eccellenze italiane, un’occasione d’incontro tra produttori, professionisti, media e pubblico appassionato. La manifestazione promuove il vino come patrimonio culturale, educando all’apprezzamento consapevole e al consumo responsabile
Inoltre, rappresenta un’occasione preziosa per le realtà vitivinicole regionali, in particolare del Lazio, che possono farsi conoscere su scala nazionale e internazionale, valorizzando la propria identità territoriale.
Le grandi novità dell’edizione Vinòforum 2025
Quest’anno, la 22ª edizione di Vinòforum segna un deciso rinnovamento, con obiettivi ambiziosi e un format rinnovato, che guarda al futuro del settore.
Premium Edition a Piazza di Siena
Dal 8 al 14 settembre 2025, l’evento si sposterà nella magnifica Piazza di Siena, a Villa Borghese, con una cornice senza precedenti e atmosfere d’eccezione. L’organizzatore, Emiliano De Venuti ha sottolineato come questa scelta strategica – collocare l’evento nel mese della vendemmia – valorizzi il vino nella sua massima espressione.
Dimensioni e partecipazione
L’edizione 2025 si preannuncia imponente: 800 aziende espositrici, circa 3.200 etichette in degustazione e un’area di oltre 16.000 mq dedicata al mondo del vino e del cibo.
Esperienze multisensoriali ed educative
Tra le proposte culturali e formative, tornano le attesissime Wine Top Tastings – masterclass tematiche curate dall’AIS Lazio – e lo spazio “Casa Barolo”, con percorsi dedicati alle varie anime del Barolo: degustazioni serali e verticale gratuite per mettere alla prova la propria sensibilità. Sarà inoltre presente un ricco palinsesto di cene con grandi chef, Temporary Restaurants, serate pizza (Pizza Dinner Gala) e la finale de “La Città della Pizza 2025”, che farà da vetrina a nove finalisti selezionati per il loro talento.
Spazi digitali e formazione
Il Digital Garden ospiterà interviste e approfondimenti con chef, pizzaioli, produttori e influencer, mentre non mancheranno momenti dedicati al business, al networking e alle innovazioni nel settore.
Approfondimenti e contatti: https://www.lospaziodelgusto.it/contatti/
