Tagliata

Non sono sicura che gli piaccia l’agnello.

Ha un sapore che graffia il palato e lui è piuttosto complicato.
Potrebbe risultargli indigesto.
Non posso rischiare.
Mi affanno alla ricerca di qualcosa di suo gradimento, lo coccolo, lo vezzeggio.
Le mie amiche mi prendono in giro: “Fagli due uova al tegamino e dagli due dita di vino.”
Forse  sarà meglio il vitello. Vitello, vitello lattante.
E se non dovesse piacergli neanche il vitello? forse troppo delicato, troppo tenero e sofisticato.
Sarà meglio optare per il solito manzo.
Tagliata di manzo alla griglia, marinata e cotta a puntino.
Non so più cosa inventarmi per far mangiare la carne al mio bambino
Tagliata di manzo alla griglia

Marinare la carne per mezz’ora con rosmarino, timo, aneto, pepe verde, olio e sale grosso. 
Farla cuocere sulla griglia 5 minuti per parte o più (dipende dallo spessore e dal gusto).
Toglierla dal fuoco, tagliarla a fettine oblique che andranno condite con l’olio della marinata.

Addosso
Christy Turlington indossa un abito Vuitton per Elle france dicembre 2010 fotografata da Mark Seliger

19 commenti su “Tagliata”

  1. ahahaha che dolce,è proprio vero l’ unico grande vero amore di una madre è il suo bambino!
    Un bel baciotto a te e a tutte le mamme del mondo!

  2. disegnagli sul piatto una faccia: due tondi di carne per occhi, una carota al posto del naso e una fila di piselli a forma di smile. Non dimenticare la verdura al posto dei capelli 😉

  3. Uhmm non so cosa dirti dato che non ho bimbi! ma immagino dovrai avere molta pazienza! P.S. sai che il pacco con la scatola é arrivato? siiiiiiiiii finalmente ! adesso posso dormire in sant pace hahhahaha:-)

  4. …non ho parole….a noi lettrici, ci giri e ci volti, ci grigli, ci cuoci a puntino…poi ci infilzi sempre con un finale inaspettato!!….bravissima…

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